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中醫藥膳調理師課程

日期:2018-11-16|作者:中國國家培訓網|來源:中國國家培訓網|責編:

中醫藥膳調理師
傳承傳統藥膳養生文化,融匯現代營養學知識,為餐飲、食品、保健等行業培養更優秀和更全面的人才。促進飲食行業開通發展,提高國民預防疾病、改善健康狀況、延緩衰老的能力,為建設和諧社會做出更大的貢獻。中國國家培訓網開設中醫藥膳師調理師培訓課程,歡迎廣大朋友前來學習!中醫藥膳調理師是在中醫藥膳理論指導下,運用營養學、營養治療學、營養衛生學和烹飪學等有關知識和操作技能,學習和研究藥物和膳食結合,用于保健強身、防治疾病、延年益壽的專業人才。學習中醫藥膳,不僅能為自己的個人發展作出鋪墊,更重要的是可以在日常生活中改變自己、家人、親朋戚友的體質以達到保健養生的功效。
一、招生對象和報名條件 
1.養生機構、康復中心、保健中心、醫療保健機構、美容美體機構、保健食品(藥品)從業人員
2.社會其他有志從事養生保健事業的人員
3.熱愛生活、追求健康、熱心養生文化的各界人士
4.可能處于亞健康狀態,應反觀內我的職場人士
5.熱愛中國傳統文化的海外人士所有職業人士和關注健康養生的人
及養生食療愛好者,家庭主婦,飯店廚師,有無中醫基礎均可!
本專業分初級、中級、高級和師資四個級別。初級要求中專以上學歷,或從事心理保健相關工作1年以上;中級要求大專以上學歷,或從事心理保健相關工作3年以上;高級要求本科以上學歷,或從事心理保健相關工作5年以上,師資在取得高級證書后可以報考;在心理、保健、醫學等相關領域中有突出貢獻者,報名資歷要求可適當放寬。
二、培訓教材和授課內容
中醫藥膳食療基礎知識中醫基礎理論介紹,食物的性味歸經與配伍,藥食同源與常用食材功用舉例等 。
現代營養與膳食平衡 飲食營養與健康,食物營養與有效利用,一菜平衡的菜品設計等體質的辨識與食療養生 體質辨識(平和質、氣血虛質、陰虛質、陽虛質、痰濕質、濕熱質、瘀血質、氣郁質、特稟質),不同體質的飲食調養原則,食療方等順應四季的食療養生春夏秋冬的特點和養生觀,春夏秋冬的飲食原則與飲食宜忌,四季食療方舉例等 食療驗方 常見疾病食療方介紹(糖尿病、高血壓、痛風等常見病) 實操 常見藥膳烹制。  
三、培訓時間
采取面授與自學相結合,可分周末班或晚上授課進行考前輔導,滾動式教學。
四、培訓教師
授課教師為相關學科的知名專家與專業講師,擁有豐富的教學經驗。
五、結業和待遇
參加中國國家培訓網課程培訓經考試合格學員,由中國國家培訓網頒發《專業技能培訓證書》。該證書表明持有者已經通過中國國家培訓網組織的相關課程培訓及考核,該證書編號為唯一編碼,全國通用,有效性可通過中國國家培訓網http://www.ucgep.tw 查詢。
六、報名須知
從即日起報名,報名時需提交本人身份證、學歷證復印件和2寸彩色藍底照片四張,《中醫藥膳調理師》報名表。
七、報名方式
咨詢電話:010-6443 1913   010-82011691   010-82038101 

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